つけ麺専門 久保田 北店

肉濁白湯つけ麺（９月土曜限定）

久しぶりに魅力的な限定を発見したので
久保田北店へ寄ってきた。

９月の「毎週土曜日のみ」の限定らしく
昼夜、各２０食とのこと。

出てきた瞬間、肉の匂いが鼻腔に突き刺さる。
これはかなり期待できる。

極太平打ち麺は茹で上がるのに
かなりの時間がかかるのも納得の存在感。
もっちりした食感は一般受けもいいだろう。

期待のつけ汁はなるほど、凄い粘度。。
口当たりはまろやかで上品ささえ感じるが
驚いたのはこの濃厚さで、ほとんどクドさと感じないこと。

久保田らしく、トッピングは「無い」に等しい寂しさだが
今回の限定は「麺＆つけ汁」だけで大抵の客を満足させられるだろう。

[アルの好み度]　★★★★☆

[店の情報]

電話番号：075-231-2505
住所：京都府京都市上京区出水町281 永田ビル１Ｆ
営業時間：11:30〜15:00(LO 14:30)　18:00〜23:30(LO 23:00)
※毎週火曜日は限定メニュー営業
公式ブログ：http://ginjou.blog.shinobi.jp/