拳ラーメン

９月限定：鶏ドロつけ麺（昼夜　各１０食）

８月に何度か突発限定で登場していた鶏ドロ系、
実際にどんな味かずっと気になってた一杯なので
やっと辿り着いたって気分だ。

メニューを見ると、何度か限定で出ていた
「汁なし坦々麺」もいつの間にかレギュラーに加わってる。
ココは本当に凄い店だな～と感心。

出てきたつけ汁はなるほど、見るからに超濃厚。
女将さんが「つけ汁はかき混ぜずにそのまま食べてください」とのこと。
口当たりが非常にまろやかだが、
口にふくむと正に旨味の塊。
物凄い粘度なんだが、クドさをほとんと感じないのは不思議。

そのつけ汁がどっぷりと絡む麺は
ピーンとハリがあり、喉越しも素晴らしい麺。
この超濃厚つけ汁に合わす麺を探すのも大変だっただろうな。

トッピングも充実してるし、これは限定で終わらすには
非常に勿体無い一杯だ。
久しぶりにドキドキした味で、しっかり楽しめた。

[アルの好み度]　★★★★☆

[店の情報]

電話番号：075-351-3608
住所：京都府京都市下京区朱雀正会町1-16
営業時間：11:30～14:30　18:00～22:00
定休日：水曜日
店主さんブログ：http://sakananoatama.blog69.fc2.com/