みつ星製麺所

つけ麺（中）

ＪＲ福島駅から少し歩いたところに
５月１０日にオープンした新店に寄ってみた。
満席で活気ある店内、座席間隔が少し窮屈なのは我慢しよう。

本日いただいたのは、つけ麺（中）。
製麺所って名乗るだけあって、
コシのある麺はチュルンと口に滑り込んでくる素晴らしい麺だ。

つけ汁は豚骨＆鶏ガラに魚介を合わせたもの。
同じ系統のに比較すると、ココのは優しい味。
酸味もほのかに感じる程度。
よく言えば上品、悪くいえばパンチが無い。
食べる側次第で評価は分かれるだろう。

麺はかなり好みなので今後が楽しみな店だ。
この激戦区でも十分に生き残れる実力があると思う。

[アルの好み度]　★★★☆☆

[店の情報]

電話番号：06-6458-0272
住所：大阪府大阪市福島区福島7-17-21 ベルメゾン福島1F
営業時間：11:30-14:30 17:30-22:30
定休日：日祝

（注）店舗情報はご自身で再度確認ください。