麺屋はなび

トロ肉のせ和え麺

ランチもロクにとれず一日中動き回って
気づいたらそろそろ夕食を食べる時間。
自然に足が向いたのは、麺屋はなび。
もう何度来ただろうか？
名古屋へ来る時は毎回お世話になってる店だ。

今回いただいたのはトロ肉のせ和え麺。
台湾のインパクトが強い店だが、塩もしっかり旨い店だから
他のまぜそばも旨いに違いない。

プルンプルンの全粒粉麺は、噛んだ時の押し返しに驚かされる。
そして一味が効いたピリ辛の濃厚醤油ダレがしっかり絡む。

トロ肉は初めていただいたが
柔らか過ぎる感があるド肉より、
しっかり噛み応えを楽しめるトロ肉の方が私には合っている。

今まで台湾だと辛さにどうしても気がいってしまってたが
今回はしっかり麺の存在自体も楽しめた。
ますます何をいただくか迷わされる店になってきた。

[アルの好み度]　★★★★☆

[店の情報]

電話番号：052-354-1119
住所：愛知県中川区高畑1-170
アクセス：地下鉄高畑駅より徒歩５分
営業時間：11:30～14:00　18:00～21:00
定休日：月・木
店主ブログ：http://ameblo.jp/n-allstars81/

（注）店舗情報はご自身で再度確認ください。