肉そば なおじ

肉つけそば

所用で名古屋に３日間滞在。
せっかくだから、６月１０日にオープンした肉そば なおじに寄ってみた。
あの有名店「喜多楽」の系列店だそうだ。

店に入ると喜多楽の店主さんがいる。
新店なので、こっちに集中してるのだろう。

今回いただいたのは肉つけそば。
ガッチリした麺はモチモチした食感で食べ応えがある。
つけ汁はホドホドに酸味が効いた魚介醤油。
ちょっと魚介が弱く感じたし、麺への絡みも物足りない。
「肉つけそば」って名前通り、デフォでも豚肉は気前よく盛られている。

わざわざこの店を新たに出した理由が
いただいた後でも全く思いつかない。
基本、「肉そば」か「肉つけそば」のみでの営業。
一体、どこに向かっていくのか？
この店の今後を興味深く見守ろう。

[アルの好み度] ★★☆☆☆
[店の情報]

電話番号：052-253-9543

住所： 愛知県名古屋市中区大須4-2-55
営業時間：11:00～14:00 18:00～22:00
定休日：月曜日
店主ブログ：http://menya-kitara.blog.so-net.ne.jp/

（注）店舗情報はご自身で再度確認ください。