天保山から中央区へ移転してからは
定期的に通ってる店だが、ココ最近は本当に客が多い。
来たことがある方なら分かってもらえると思うが
この立地条件でこれだけ毎回混んでるのは驚異的なこと。
麺哲出身の店主が作る麺は、
しっかりコシがあり、チュルンと口の中へ滑り込んでいく。
気前よく豚肉がゴロゴロ入っているつけ汁は、
キレのある奥深い味わいで、魚介出汁が身体に染み込んでくるよう。
肉の旨味も絶妙に合わさっていて、
スープとしてそのまま充分に飲み干せる。
ココでは裏メニューを含む「ほぼ全メニュー」をいただいたが
「どれが一番好み？」と聞かれたら、
答えるのはかなりの難題になるだろう。
それだけどれも美味しいからだ。
特に麺に関しては、「ココと同レベル」で考えると
大阪では２～３店しか頭に浮かんでこない。
【アルの好み度】 ★★★★☆
【店の情報】電話番号：06-6643-6633
住所:大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
営業時間：11:00～15:00 18:00～21:00
定休日：水曜日
（注）店舗情報はご自身で再度確認ください。
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