2011年6月27日

群青

つけそば2代目(仮)

 天六のレンガ通りにある群青へ。
ラーメン激戦区「天六」の中で、その立地や、店内の独特の雰囲気で
異質な存在感を醸し出してる店だが
その人気は相変わらず高い。
この暑さの中、開店前からしっかり行列ができていた。


本日はつけそば二代目(仮)を頂いた。
以前にメニューをリニューアルした時から
ずっと(仮)が付いてるのは
まだ現在の出来に納得いっていないからだろうか?


ガッチリした太麺は表面にザラザラ感があり、スープがしっかり絡み付く。
つけ汁は動物系の旨味、そして魚介が強く出た、濃いめの味わい。
しかし以前にいただいた時に比べて
かなり落ち着いた無難な味に感じるのは気のせいか?
とにかく美味しい一杯だった。
【アルの好み度】 ★★★★☆ 
【店の情報】
電話番号:非公開
住所:大阪市北区天神橋6-3-26
営業時間:11:00~15:00 18:00~21:00
定休日:水曜・土曜・日曜・祝日
(注)店舗情報はご自身で再度確認ください。

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