期間限定：担担カルボナーラ
鈴鹿サーキット近くに、今年４月に新店がオープンした。
しゃかりき（京都）出身の店主が作るラーメンはどれも良い評判で
他府県からの客も多いようだ。
三重県ではまだつけ麺があまり一般層に浸透していなく
「三重県でつけ麺」となると数軒しか頭に浮かばない。
そこにこの店の登場だ。
レギュラーメニューに数種のつけ麺があり
限定もツィッターで告知して、積極的にしてる。
本日いただいたのは、期間限定「坦々カルボナーラ」。
まず盛り付けが美しく、そして食欲をそそる。
麺はかなりガッチリして重みがあり
モチモチの食感で食べ応えがしっかりある。
その麺に絡むのは、ピリ辛な濃厚タレ。
そこに生卵＆チーズが絡み、
とても楽しめる一杯になっている。
とにかく麺、タレ、トッピングと全て互いに相性よく
そしてかなり美味しい。
通し営業、数々の限定登場、その忙しさは私の予想以上なはず。
今後が楽しみな店が増えて、三重県に来ることも多くなりそうだ。
[アルの好み度] ★★★☆☆
[店の情報]電話番号：059-388-6036
住所：三重県鈴鹿市寺家町1536-1
営業時間：11:00～23:00
定休日：月曜日
（注）店舗情報はご自身で再度確認ください。
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