カドヤ食堂

つけそば

久しぶりにカドヤ食堂へ寄ってみた。
鶴見区にあった頃は毎月通ってたんだが
こちらに移転してからは、まだ三回目になる。

 本日いただいたのは、つけそば。
店の奥で生まれる自家製の平打ち麺は
もっちりした食感で、チュルンとした喉越し、
食べ応えのある素晴らしい麺だ。

じんわり旨味が感じられるつけ汁は
お酢が効いていて、さっぱりしてるので
蒸し暑い夏にはピッタリの味に感じる。

何度も通ってこそ、店の味がわかってくる。
カドヤ食堂はそういう店だ。

[アルの好み度]　★★★☆☆

[店の情報]

電話：06-6535-3633
住所：大阪市西区新町4-16-13
営業時間：11:00～15:00 18:00～22:00
定休日：火曜日
店主ブログ：http://blog.livedoor.jp/kadoya69339323-kadoya69339323/

（注）店舗情報はご自身で再度確認ください。